Винификатор тип DT

Винификатор выполнен в виде двухкамерного резервуара для делестажа красных вин. Верхняя часть служит для сбора и удержания чистой жидкости. В нижней части происходит брожение, разбитие «шапки» и обильное обливание твердой ее части. Управление процессами полностью автоматизировано, но также предусмотрено ручное управление, подходящее для всех нужд оператора.

Стандартная комплектация

• Люк верхний
• Предохранительный клапан
• Устройство для обливания шапки
– Циркуляционный трубопровод
– Насос
• Система мойки
• Стационарное устройство для разбивания “шапки”
• Люк боковой
• Теплообменная рубашка
• Термометр
• Кран отбора проб
• Нижний люк – прямоугольный
• Решетка отцеживающая
• Вход /Выход
• Кран для полной разгрузки
• Пульт для управления
– Цикл /Температура