Винификатор тип DT
Винификатор выполнен в виде двухкамерного резервуара для делестажа красных вин. Верхняя часть служит для сбора и удержания чистой жидкости. В нижней части происходит брожение, разбитие «шапки» и обильное обливание твердой ее части. Управление процессами полностью автоматизировано, но также предусмотрено ручное управление, подходящее для всех нужд оператора.
Стандартная комплектация
• Люк верхний
• Предохранительный клапан
• Устройство для обливания шапки
— Циркуляционный трубопровод
— Насос
• Система мойки
• Стационарное устройство для разбивания “шапки”
• Люк боковой
• Теплообменная рубашка
• Термометр
• Кран отбора проб
• Нижний люк – прямоугольный
• Решетка отцеживающая
• Вход /Выход
• Кран для полной разгрузки
• Пульт для управления
— Цикл /Температура
Обьем, V1 |
Обьем, V2. |
Диаметр | Общая высота |
m3 | m3 | mm | mm |
DT 6 | 2 | 2024 | 3950 |
DT 9 | 3 | 2359 | 4300 |
DT 12 | 4 | 2674 | 4600 |
DT 15 | 5 | 2846 | 4800 |