Сусловарочный котел

Кипячение сусла является важным шагом при приготовлении пива. После того, как фильтрация сусла закончена, оно передается в сусловарочный котел, где начинается процесс нагревания до температуры кипения. Процесс кипения длится от 1 до 2 часов в зависимости от типа пива. При этом в зависимости от продолжительности варки повышается экстрактное содержание сусле до определенного уровня. Это, так же этап добавления хмеля, который придает особую горечь и ароматы пиву. В зависимости от желаемого типа пива в этом же этапе могут быть добавлены другие ароматические экстракты.

Основная комплектация:

• Система для промывки внутреннего теплообменника
• Система для промывки сусловарочного котла
• Вытяжная труба
• Смотровое окно с подсветкой
• Внутренний паровой теплообменник / или рубашка паровая на цилиндрической части и на днище