Винификатор тип BC

Винификатор с корпусом в форме усеченного конуса использовался в винодельнях как современный аналог деревянных бочек в прошлом. Существует доказанная связь между формой корпуса винификатора, распределением и смачиванием шапки. В результате достигается мягкая и естественная и экстракция.

Стандартная комплектация

• Верхный люк
• Предохранительный клапан
• Система орошения шапки
— Циркуляционный трубопровод
— Оросительное устройство
• Теплообменная рубашка
• Термометр
• Штуцер для термосондый
• Люк прямоугольный
• Решетка отцеживающая
• Кран для отбора проб
• Вход/Выход
• Кран для полной разгрузки