Винификатор тип DT

Винификаторът е проектиран като двукамерен съд за извършване на делестаж при червени вина. Горната секция служи за събиране и задържане на чиста течност. В долната секция се извършва ферментацията, разчупването на шапката и обилното обливане на твърдата част. Конролът на процесите е напълно автоматизиран, но е предвидено и ръчно управление, подходящо за всички нужди на оператора.

Основна окомплектация

• Горен люк
• Двойнодействащ клапан
• Система за обливане на шапката
– Циркулационен тръбопровод
– Помпа
• Система за измиване
• Стационарен шапкоразбивач
• Страничен люк
• Топлообменна риза
• Пробен кран
• Термометър
• Долен правоъгълен люк
• Отцеждаща решетка
• Вход /Изход
• Тотален изход
• Табло за управление
– Цикъл /Температура