Винификатор тип VOC

За изтънчения вкус на майстор-винаря предлагаме комбинация от признатите удобства на неръждаемата стомана и незаменимите качества на селектираната дъбова дървесина. Винификаторът VOC е конструиран за да извлича максимално желаните компоненти от ферментиращата мъст и да ги облагородява с дъбови нюанси. Контролът на температурата и възможностите за обливане или разрохване на шапката позволяват на винаря да контролира максимално процеса.

Основна окомплектация

• Горен люк
• Двойнодействащ клапан
• Система за обливане на шапката
– Циркулационен тръбопровод
– Ротационно оросително
• Стационарен шапкоразбивач
• Топлообменен панел
• Термометър
• Щуцер за термосонда
• Пробен кран
• Правоъгълен люк
• Вход /Изход
• Отцеждаща решетка
• Тотален изход